Деликатесный мясной продукт, приготовленный из свинины. Посредством её запекания в натуральных специях. Отличается привлекательным вкусом и ароматом, а также нежной структурой ...
... -вареная - один из самых популярных деликатесов. Изготавливается данный продукт с применением горячего копчения на ольховой щепе. Посол производится с применением специй (черного ...
... ;
электронный терморегулятор с датчиком температуры,
регулятор времени копчения
вентилятор для сушки и подвяливания продукта,
лоток,
решетка,
крепления для развешивания ...
... , сушка, жарка, варка, горячее копчение, копчение с варкой, обжарка, обжарка с ... - от 1 до 12
Номинальная разовая загрузка продукта, кг - от 300 до 3600
Установочная мощность ...
... сушка, жарка, варка, горячее копчение, копчение с варкой, обжарка, обжарка с ... - от 1 до 12
Номинальная разовая загрузка продукта, кг - от 300 до 3600
Установочная мощность ...
... , сушка, жарка, варка, горячее копчение, копчение с варкой, обжарка, обжарка с ... - от 1 до 6
Номинальная разовая загрузка продукта, кг - от 300 до 1800
Установочная мощность ...
... операции:
Прогрев
Созревание
Сушка
Холодное копчение
Температурный режим 15-30оС
Влажностный ... продуктов.
- Наличие всех возможных инструментов воздействия на продукт для ...
... рама предназначена для прессования мясных копченостей, давлением получаемым механическим путем ... четкий оттиск рельефа на поверхности продукта и его плотное прилегание к оболочке ...
... внутри) для копчения 500х500х1000 мм.
Холодное копчение.
Горячее копчение.
Состоит: ... вяления продукта;
Лоток для сбора жира;
Шампура крепления для развешивания продукта.
Вес ...
... горячим, ввиду удачной конструкции генератора дыма деготь не оседает на стенках коптилки и продуктах, а скапливается в в сливной емкости.
Коптили рыбу, после коптили сало (запах ...
... и т.д.
Функция холодного копчение.
Функция горячего копчение.
Функция вяления, томления, варки ... температуры;
Шампура крепления, развешивания продукта.
Стоимость базы 40000 р. ...
... - до 6 часов
Чтобы отведать вкусных копченых деликатесов, необязательно "методом тыка" искать качественный продукт на полках магазина.
Освоив несколько простых ...
... запаха дыма в квартире!
Крышка-купол - продукты без горечи и конденсата
Куполообразная крышка коптильни Браво
При копчении в коптильнях образуется конденсат.
В коптильнях ...
... коптильни Браво решает эту проблему. Когда копчености готовы, откройте крышку, зафиксируйте съемную ручку и просто достаньте продукты.
Вместе с коптильней вы получаете сразу ...
... коптильни Браво решает эту проблему. Когда копчености готовы, откройте крышку, зафиксируйте съемную ручку и просто достаньте продукты.
Вместе с коптильней вы получаете сразу ...